Très bonne année 2018 à tous!

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En dépit de la défiance actuelle envers la médecine moderne, de l’abondance de nouvelles (ou vieilles!) croyances farfelues, du charlatanisme et des raisonnements simplistes, je veux démarrer cette année 2018 optimiste et confiante.

Optimiste car je constate que le travail que nous menons n’est pas vain. Il me semble que les gens acceptent de mieux en mieux que les régimes simplistes sont voués à l’échec, que des changements radicaux dans un mode de vie ne peuvent qu’aggraver la santé, que l’éviction de tel ou tel aliment ne présente que peu d’intérêt à long terme.

Optimiste car la recherche nous apporte tous les jours des compléments d’information, des nouvelles perspectives de traitement, de nouvelles prises en charge plus efficaces.

Optimiste car mes patients trouvent un réel apaisement et se libèrent petit à petit des injonctions médicales, esthétiques, sociales (et j’en passe) et cette liberté retrouvée a des conséquences sur leur santé, leur forme et leur estime de soi.

Optimiste aussi car, il faut le rappeler, la qualité de notre alimentation ici-bas ne cesse de s’améliorer.

Je vous souhaite donc à tous une belle année 2018…

… et toujours beaucoup de plaisir à manger!

 

 

 

 

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