Déroulement des consultations

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Le suivi peut avoir lieu au cabinet à Lyon 2, place Bellecour ou à votre domicile, dans ce cas, veuillez m’appeler lors de la prise de rendez-vous.

MOTIFS DE CONSULTATION POSSIBLES

  • Surpoids, obésité ou insuffisance pondérale
  • Surpoids pédiatrique, troubles de l’alimentation chez l’enfant, conflits familiaux autour de la question alimentaire
  • Suivi diététique de la grossesse et de l’allaitement (soutien à l’allaitement)
  • Chirurgie bariatrique (de l’obésité)
  • Végétarisme ou veganisme (végétalisme)
  • Intolérances ou allergies à certains aliments
  • Troubles métaboliques, hypercholestérolémie et hypertriglycéridémie, pathologies cardio-vasculaires, hypertension artérielle.
  • Diabète de type 1, de type 2, gestationnel (pendant la grossesse)
  • Troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, orthodoxie, conduites addictives)
  • Cancers, mucoviscidose, maladies chroniques
  • Pathologies rénales
  • Infection par le VIH, SIDA
  • Pathologies digestives (maladie de Crohn, RCH, syndrôme de l’intestin irritable… ) et troubles de la digestion, pathologies du foie, du pancréas
  • Escarres, ostéoporose, carences, dénutrition, cicatrisation, brûlures.
  • Et toute situation où l’alimentation engendre des difficultés dans la vie quotidienne

DEROULEMENT DES CONSULTATIONS

1- LE BILAN DIETETIQUE

La première consultation sert à faire connaissance, à expliquer la prise en charge. Je ne pèse pas mes patients ni ne mesure quoi que ce soit. Je n’ai pas de balance ni même de table d’examen. L’important pour moi est ce que disent les patients, leur vérité, comment ils vivent leurs problèmes avec l’alimentation.

J’explique ma façon de travailler et éventuellement ce que je perçois comme pistes de travail.

Nous faisons le point sur les antécédents médicaux, chirurgicaux, les allergies, les traitements passés et en cours, les inconforts digestifs,  la santé en général. J’invite mes patients à venir avec leurs dernières analyses. (En particulier pour les personnes atteintes de diabète)

Je remets un document à remplir chez soi, l’enquête alimentaire, qui nous permet d’avoir une photographie de l’alimentation au début du travail. Parfois, on peut être amené à recommencer au cours des séances.

Nous nous fixons des objectifs réalistes et compatibles avec le mode de vie actuel. Ce peut être des objectifs de poids mais surtout ce sont des changements vers plus de plaisir et de bien-être.

Nous déterminons la fréquence des séances, en fonction des échéances éventuelles, des résultats que l’on attend.

2- LE SUIVI DIÉTÉTIQUE

La deuxième séance est une discussion autour de l’enquête alimentaire où nous commençons à déterminer ensemble les changements en se basant sur les motivations et les désirs des patients. Je remets à chaque séance ou presque une feuille de conseils et/ou d’objectifs.

Les séances suivantes servent à faire le point ce qui a été mis en place (ça marche? Ca ne marche pas? ) et à établir de nouveaux objectifs et de nouveaux changements. Parfois je propose des exercices pour travailler sur sa faim, ses impressions de satiété, ses appétits  ou ses comportements.

3-FIN DU SUIVI

Le travail s’achève quand le patient va mieux (physiquement et moralement) et quand sa relation avec l’alimentation n’est plus conflictuelle. Quand manger ne lui pose plus de problèmes majeurs dans sa vie et quand il parvient à avoir du plaisir quasi à chaque repas.

A tout moment, le patient peut arrêter le travail si il ne se sent plus assez disponible.

Parfois un simple bilan peut suffire. Le plus souvent, les patients deviennent suffisamment autonomes pour poursuivre le travail par eux même, parfois des séances très espacées permettent de faire le point et d’ajuster l’alimentation à certains changements.

Toutes les consultations durent 45 min. Les tarifs sont de 50 euros et 30 euros pour les patients présentant des cartes étudiants, chômage, CMU.

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